Se acerca el final del invierno y con ello los cambios, pronto dejaremos la tortilla de patata con callos y entrarán otras versiones que seguro te agradarán. Puede que con jamón ibérico y tomate concassé, o tal vez de queso azul,… quizá atún de almadraba con salsa de tomate, lacón y queso idiazabal,… pero sea cual sea la opción elegida, seguro que el Chef Ale cuidará de tu paladar como hasta hoy.

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